TOP榜写作榜手机小说

最近更新新书入库全部小说

Txt88网 >> 言情总裁 >> 尚食女官在现代 >> 分卷阅读79

瀚城,上个月因为名额赛的事她没来得及回来,整个月都是罗宇翔一个人在忙,程袖对这个徒弟有些愧疚,不仅给了红包,还立即招来两个营业员,负责售卖甜点,以后罗宇翔专心做点心就行,工资也提到店长的位置。

谁能想到,三个多月前还是个网管的年轻人如今已经是一店之长。

这次程袖匆忙回到瀚城,还是因为参加博古斯的事情,郁师姐之前提到,想要参加博古斯中国区赛,一是需要获得政府承认烹饪比赛的第一名,这个她已经办到了。

二是需要厨师技师证书。获得高级厨师证后,再从事厨师五年以上才有机会获得厨师技师证书,这条路已经堵死了。程袖就需要用另一个办法,跟五星级以上的酒店合作,让他们推荐自己去参加比赛。

这就需要找瀚溪酒楼王瑰老先生的帮忙。

这一天,早上程袖检查了罗宇翔做的馒头。

现在罗宇翔做得馒头完全可以出师,白胖圆润,口感松软,每嚼一口都能品尝出一种甘甜的味道,尤其吃下去毫不干渴,这是罗宇翔找到了揉面的窍门,能把面层之间揉的及其细腻,能容易消化。

“这次做油条。”程袖现在已经不手把手教罗宇翔了,只会提点几句,让罗宇翔自己思考。

罗宇翔的天赋限制他无法非常顶尖的厨师,但是程袖能把他培养成为最受顾客欢迎的厨师。

她在发掘罗宇翔创意的天赋,首先要让他学会独立的思考,并非依赖于她。

厨艺技巧是有标准的,但美食是无标准可言的,程袖自己就不是技巧型的厨师,因为她的天赋其实也是受限的,能够成长如此,是基于对美食的热爱,和满腔热情。

在指导罗宇翔后,程袖离开甜点屋,打车去往瀚溪酒楼。

到达酒楼,之前她见过的那位迎宾今天没有见到,来得是位瘦高脸生的迎宾。

“您是直接吃饭还是订座?”迎宾都是专业培训过的,脸上挂着洋溢的笑容,不会因为程秀年纪小就看低人家。

程袖向他笑了笑:“我是来找王瑰老先生的。”

迎宾一怔:“我们主厨?”

程袖点头,心中感慨,虽然王瑰也是瀚溪酒楼的行政总厨,也是厨师长,但大家都更习惯称呼他为主厨。

这并非是折辱对方,而是王瑰做出的招牌菜已经深入人心,给大家印象最深的绝不是他是个领导,而是一位非常优秀的厨师!

迎宾先带着程袖去客厅,自己去找经理询问,王瑰在哪里不是他一个迎宾能知道的。

最后迎宾是在厨房找到的王瑰,王瑰一听是程袖来找到他,立即找过来,拉着程袖道:“来,姑娘,你们年轻人脑子灵活,帮我们想想招。”

时隔一个多月,程袖又来到瀚溪酒楼的后厨。

此时后厨内有几个厨师忙忙碌碌,也有几个聚在一起面红耳赤的争辩着什么。

“田螺鸡翅是四叶酒店的招牌菜,又不是我们瀚溪酒楼的招牌菜!改菜谱不是不行,但是改的比四叶酒店差,让瀚溪酒楼名声受损怎么办?”

“不改菜谱,我们照样没办法做出四叶酒店做出的味道,他们有秘制的酱料调配,倒不如改了菜谱,让顾客没了对比,差距也就没那么大了。”

王瑰轻咳一声,看向程袖道:“你看到了,我们这里遇到了难题,有个从珠口来的商人,点了‘田螺鸡翅’。谁不知道这道菜是四叶酒店的招牌菜,我们现在分歧是按照传统菜谱做,还是按照自己的想法去做。”

“程家的小姑娘,如果是你,你会怎么选?”

第56章签菜蟹卷!

程袖问道:“顾客对菜品味道有什么要求吗?”

王瑰摇头:“这倒是没有提到过。”

程袖笑着道:“那可能性就大了,也许顾客怀念家乡菜的味道,所以点了这道菜。也有可能吃惯了家乡菜的味道,就想品尝不同口味的菜品。”

刚才争辩的几位厨师听到程袖的话,有得蹙眉,有得审视,有得根本没放在心上。

其中一位急躁道:“如果我们连顾客的想法都没摸准,今天瀚溪酒楼的牌子就算砸了!”

王瑰轻咳一声道:“李泉,不要说这种话,有我这个老头子在,离砸招牌的时候远着呢!”

程袖能理解他们为什么宁可在这里东猜西猜,都不直接询问顾客的想法。因为顾客想法的是最难判断,这时候问他要吃什么口味,菜端上去,他说不定又想吃别的口味,反倒是误导厨师。

程袖此时道:“如果是我,我会按照自己的想法去做这道菜,不过会考虑到这位顾客的偏好,他既然是珠口人,那应该吃得惯那种清而不淡,油而不腻菜品,再兼具一些西方菜的做法。”

具备厨师自己独特的思考方式,兼顾了顾客的偏口,把所有因素都考虑到,还能坚持自己的观点,这样思考的方式才是一位厨师应该具有的。

王瑰含着笑意,满意颌首。

厨师们看到王瑰都点头了,面面相觑。

这个人是谁?看着有点面熟?

他们争吵半天都没获得王瑰主厨的一个点头,都比不过这个人寥寥几句?

王瑰不插手厨师们做菜,让他们自行发挥,这道田螺鸡翅不是招牌菜,也不足以让他出手,笑着对程袖道:“不错不错,小姑娘比我们瀚溪酒楼的大厨判断都果断果决,不知道你还记不记得那个叫王茂森的老头子,他前几日来过瀚城,说你在名校之战筵席上做得有一道招


状态提示:分卷阅读79
第1页完,继续看下一页

尚食女官在现代最新章节 - 尚食女官在现代全文阅读 - 尚食女官在现代txt下载 - 胖瓜的全部小说 - 尚食女官在现代 Txt88网

猜你喜欢: 天上掉下一只狗(士兵突击同人)咋说都该来追我了(士兵突击同人)心上花(士兵突击同人)最佳角色(士兵突击同人)向日葵(士兵突击同人)那些花儿华宫燕红颜堕之魔法天使的淫落卿是倾国色[综]安倍晴明今天也在绝赞修罗场中惹火999次:乔爷,坏!零度寂寞[棋魂同人]娇蛮三体+黑暗森林+死神永生]梅林的胡子自从换上杀生丸系统[快穿]女研部三科痴线(双性)血魔传改造琏二爷[红楼]体面I快递送个男朋友画仙穿越成为方术士撩遍男神小号和商纣王恋爱的正确姿势心有良人星际之终极守护碧蓝航线-与舰娘们的夜战余光里青梅竹马有尽时
完本推荐: 第一宇宙速度重生之或跃在渊邻居是鸭子(HP同人)hp沉睡魔咒仙佩摇两受相遇每天和主角在一起都在掉节操在下宗政有何贵干情商低也要谈恋爱父皇,我要娶隔壁厂花[重生]重生之颠倒人生(全职同人)以叶飞翔重生之发家史紫气东来h情劫[重生]猛虎妻奉天承运(H)调教古代美男追忆那些年的熟女老师们凤囚凰好运人生爱上你(H)重生未来之天王巨星末世之强制情人回忆录之邂逅
最近更新: 重生七十年代之心机小商女神棍的双面老公他的霸总Omega(快穿)失物招领(H)曾经有个男盆友峡谷正能量终有弱水替沧海GL(文豪野犬同人)死敌变情人伪君子[快穿]真相(H)春树暮云叶上霜求求你别报恩了嘴欠翘楚你压到我触角了!摘星水千城哎我刀呢?一期不会魅影风情恶毒炮灰他弟[星际]门不对,怪我咯糖类化合物异类(H)饕餮末世有桃源我怀了谁的崽完美位置(ABO)我不是大师意外(gl)

尚食女官在现代最新章节手机版 - 尚食女官在现代全文阅读手机版 - 尚食女官在现代txt下载手机版 - 胖瓜的全部小说 - 尚食女官在现代 Txt88网移动版 - Txt88网手机站