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Txt88网 >> 古代耽美 >> 天下节度 >> 30欢宴

寿州刺史府中,已是打扫一新,家奴婢女们脸上早就没了前些日子那种惶惶不可终日的感觉,身上更换了过年时才发的新衣,平日里没有拿出来的贵重器皿,也都布置得满满当当,更显得富丽堂皇。堂上高朋满座,当中坐的便是淮南节度使杨行密,旁边便是原寿州刺史江从勖,两边坐的都是淮南各军将佐,少许几个原先的寿州将领脸上颇有些不自然,都在曲意奉承,想要讨得个好下场。

吕安也在其中,座次偏后,他这次立得大功,本品已是从五品下,也带了王佛儿、吕雄、范尼僧、陈五、龙十二五人前来参加宴席。吕方坐在案前,只看到一个个华服婢女流水般送菜肴上来,许多不要说吃过,连见过都没见过。正感慨着古代剥削阶级的骄奢逸,吕方正要拿起筷子享受一下,只看见旁边吕雄盯着一个刚刚放下一盘烤鱼的婢女白生生的脯,口水都要流下来了。吕方心头大怒,正要呵斥吕雄,却看见旁边陈五和范尼僧也都是这般样,倒是王佛儿若无其事,自斟自饮。吕方在案下狠狠的踢了四人一脚,四人这才回过神来,有些不好意思。吕雄忝这脸皮笑道:“执政莫怪,兄弟们从濠州开始,连头母猪都没见过,都憋了三个多月了,实在是有些憋不住了,刚才那娘们那子实在是要的,不若等下属下便去说一声,晚上送到您屋里。你放心,绝不会让小姐知道。”

吕方的妻子乃是吕家族长的嫡女,吕雄是吕家的庄客出身,一向称为小姐。旁边的陈和范尼僧也目光炯炯的看着吕方,他们两人也早就憋坏了,只是上司不动手,他们也不好开口,他们两人不像吕雄跟吕方的时间久,不好开口,看吕雄把话挑明了,都在等着吕方的回话。吕方笑了笑,自己前段时间要么在濠州城中当内应,要么在降兵之中,脑子里一直有一弦紧绷着,这下弦松了,听吕雄这一番话来,心里也一股热流涌上来,笑道:“也罢,这些日子苦了你们了,今日便让你们松弛一下,不过你们四人要轮流来,两人今天,两人明天,否则这数千士卒,可不能出问题,还有,明日午时前定要回到营中,若是违背军令,莫怪某不讲情面。”四人听了大喜,连连点头,王佛儿却说:“你们四人分吧,某还是呆在在营中便是,这江从勖这般奢靡,士卒如何归心?”

旁边四人闻言大喜,自个去分配时间完毕。回过头来看着桌上的菜肴,大吃起来,陈五塞的满口都是食物,连灌了几口醇酒,好不容易才咽下去,叹道:“某已是30有余,可这案上的菜肴,只认得一个醋芹,还是醒酒用得酸菜,其余的一样也不认识,若不是跟了吕将军,如何得有今日。”吕雄、王佛儿和龙十二听了连连点头,范尼僧却一脸不屑的颜色,陈五看见范尼僧的脸色,心头微怒,笑道:“莫非你说得出这案上的菜名,就算吕执政也未必说得出几个。”

吕方闻言笑道:“我也差不多,这江从勖听说是数代为官,都至少是州刺史一级的大吏,钟鸣鼎食之家,恐怕这些菜有些都是昔日长安城中的美食。”

四人连连称是,那范尼僧笑道:“将军说的不错,这里好几个菜都传说是长安城中圣人或者宰相家中的名菜。”说到这里他指着案上的菜肴说道:“这宴席应该是沿袭昔日长安城中的‘烧尾宴’的菜式,这“烧尾宴”,一说是人之地位骤然变化,如同猛虎变人一般,尾巴尚在,故需将其烧掉;新羊初入羊群,会因受羊群干犯而不得安宁,只有火烧新羊之尾,它才会安定下来,二则是说士人刚做官或做官得到升迁,为应付亲朋同僚祝贺,必须请一顿饭。其名称来源说鱼跃龙门,有天火烧掉鱼尾,鱼即化为真龙,讨吉利所以叫做烧尾宴。”

说到这里,范尼僧一个个指着搬上来的菜肴,如数家珍一般讲解起来:“这红罗丁是用油与血块制成的冷盘;巨胜奴是把蜜和羊油置入面中,外沾黑芝麻油炸而成;贵妃红是制的加味红酥点心;吴兴连带是用生鱼腌制的凉菜;甜雪是用蜜糖慢火烧炙太例面,其味甜,状如雪;玉露团是食是羊、羊肠、羊内脏缠豆苗制作;水炼犊是将牛犊用慢火煨熟,要将带调料的水全部收干;西江料是粉蒸猪肩胛屑;白龙な趋鱼丝;汤洛绣丸是末裹**蛋花;同心生结脯是生切成条后打成回文式结子,再风干成脯蒸食;仙人脔是**块用汁调合而成;葱醋**是鲜蒸**;凤凰胎是**腹中未生的**蛋与鱼白相拌快炒;五生盘是羊、猪、牛、熊、鹿这五种动物细切成丝,生腌成脍,再拼制成花色冷盘;逡巡酱是鱼片、羊块炒;清凉碎是果子狸烧熟后冷却,再冷切成盘;雪婴儿是青蛙裹豆粉下火锅;金粟平是鱼子酱夹饼;金银夹花平截是蟹与蟹黄平铺饼上,卷起后横切成片;八仙盘是将烤鸭分成八样形状;分装蒸腊熊是用冬季腌制的熊分装容器蒸熟;冷蟾是蛤蜊羹汤;卯羹是兔汤;小天酥是**、鹿剁成碎粒后拌上米糁制成;鸭花汤饼是鸭汤加面片;双拌方破饼是角上有花的方形点心;御黄王母饭是、**蛋、油脂调佐料的盖浇饭;天花毕罗是有果脯的抓饭;升平炙是用羊舌配鹿舌拌食;酿鱼是羊烧整条鱼;遍地锦装鳖是羊油、鸭蛋脂烹甲鱼,也亏得寿州在淮河边上,交通方便,否则如何能弄到这么多食材。”

范尼僧这一席话说下来,足足说了半响,座上四人没想到他竟然如此博识,将这案上许多闻所未闻的菜


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