余的除了过年的花销，剩下的都用来给卫成买药了，这还是李大夫没要诊金，省着用的结果。卫成接下来的治疗还要花钱，另外开春马上就要忙地里的事情了，种地要到三月中旬，但是家里要事先把种子预备下，这也需要一笔钱。
外面冰雪已经融化，现在就是早晨和夜晚气温比较低，还会上冻。想起秋天力排众议放在地窖里的大白菜，西远又有了信心。趁着今天天气温和，西远和父亲一起下到地窖里，小心翼翼地把包裹大白菜的油布打开一个角，借着手里的蜡烛光，西远细细的观察了一下，嗯，还不错！从里面拿了两颗白菜出来，回到上面，手里的大白菜除了表面的一层稍微有些发干，里面的保持的都比较好，西远把表面的一层白菜帮扯掉，里面的白菜脆生生、绿莹莹，和秋天刚收的时候差不多，看着就招人喜欢。
“别说，小远这法儿还真好。”奶奶拿过了白菜欣喜地说。
“小远，这些白菜你打算到镇上还是县城去卖？”西明文问道，他知道小远不会费了这么多心思只是为了给家里添一项吃喝。
“不去镇上，过两天去县城，问问聚德楼掌柜的买不买，他家要是不需要，咱就再问问别家。”西远早就打算好了。
“行，听我家小远的。”西明文知道在这方面自己不如小远有见识，所以把决定权交给西远。
又过了两天，西远起了个大早，和父亲一起走路去县城。没办法，现在村里人都没什么事情，很少有人去县城办事，没法儿搭顺风车。
爷俩过了万德镇就碰到一辆去县城的牛车，西远给赶车的四文钱，让把他和父亲给捎上。西明文想阻止西远，但是张了张口，最终也没吱声。其实他觉得走着去县城也没啥，一共也就三十五里地，以前有什么事情不得不去县城的时候他都是走着去的，可是……看了看西远，他家小远可不禁这么折腾，花四文钱就花四文钱吧。西远看出了西明文的犹豫，但是装作不知道，他才不会为了省四文钱让自己累的像狗似的呢，再说，两个人今天还得回来呢，回来的时候可不见得还会有顺路的车坐。
西远毫不犹豫地爬上了牛车，牛车一路咯吱咯吱地到了彦绥县城。进了城西远直接和父亲去了聚德楼饭庄。饭庄的祁掌柜正坐在柜台后犯愁：现在正是青黄不接的时候，冬天的大白菜大萝卜土豆这些能够储存的东西都消耗的差不多了，而且即使是剩下的，经历了一个漫长的冬天也都湿了水分，变得干巴巴的了，用这些材料炒菜一点也不好吃，饭庄的客人也都很有意见。可是也没有办法啊，现在刚开春，离地里的蔬菜下来还有最少两个月的时间，家家都是咸菜、大酱，饭庄里就只能卖荤菜，可是那些有钱人总吃肉也吃腻了，想吃点蔬菜爽爽口，到饭庄一点菜，饭庄也没有，巧妇难为无米之炊啊。
祁掌柜正思量着，门吱呀响了一声，进来了一大一小，哎，这不是去年秋天来他这卖辣白菜那爷俩嘛。饭庄去年靠辣白菜做的菜可是招揽了不少客人，东家为此年底的时候还额外给了他一笔赏钱哪。
“祁掌柜，您这好悠闲哪！”西远笑嘻嘻地跟祁掌柜打招呼。
“小远啊，你可就别打趣我了，这开门做生意悠闲可不是好事情啊。”祁掌柜无奈道。
“怎么饭庄的客人瞧着不多啊？”西远明知故问。
“现在不是淡季嘛，饭庄里面存的菜都用没了，我这也做不出多少花样来了。”祁掌柜倒是实话实说。